Panini al latte

Eccoli qui i miei bei panini al latte, belli e anche buoni, vi consiglio vivamente di provare a farli. Sono buoni sia con la nutella che con il salame, si abbinano bene sia con il dolce che con il salato. Sono morbidissimi e si mantengono per giorni.

·         Burro 50 gr

·         Farina Manitoba 500 gr

·         Latte 300 ml

·         Lievito di birra 25 gr

·         Sale fino 7 gr

·         Zucchero 60 gr

Impastare il tutto, lasciarlo lievitare 2 ore.

Dopo 2 ore, dividerlo in panini da 40 g ciascuno (aiutatevi con la bilancia). Riporli in teglia e lasciarli riposare per un altro pò, infine spennellarli con l'uovo e infornarli per 15 min. circa a 200°.

Torta finta

Buona vero??? Peccato che è finta!!! Finalmente l'ho realizzata, la mia prima torta finta, ci pensavo già da un pò, avevo una tortiera di vetro sul piano della cucina, ma spesso era vuoto perchè per fare le torte in casa non sempre si ha il tempo e poi diciamocela tutta, mantenere la linea non è semplice per tutti, così ecco qui risolto il problema, una bella torta finta per riempire la mia tortiera.